Description
Subway pour une meilleure expérience dans le domaine de la restauration
De bonnes raisons pour ouvrir son restaurant en compagnie de Subway
En compagnie de Subway, vous pouvez profiter d’une expérience nouvelle, d’un réseau très développé et d’une évolution certaine de vos activités.
À noter que Subway est une référence dans le domaine de la restauration rapide. Ce leader mondial figure parmi la franchise qui dispose des plus grands nombres de restaurants dans le monde entier.
Cette franchise compte 44 000 restaurants répartis dans 111 pays. Il s’agit du plus grand enseigne au monde qui propose wraps, sandwich et salades. Ces derniers sont préparés aux yeux des clients et à la sauce qu’ils souhaitent. Cette franchise n’a pas mis longtemps pour s’imposer dans le secteur de la restauration rapide au point de devenir incontournable.
Même les novices peuvent intégrer le réseau et profiter de tous les avantages qui en découlent. En effet, les investissements de départ ne sont pas exorbitants et ils sont bien exploités afin de générer rapidement un rendement élevé. Avec plus de 50 ans d’expérience à son actif, le réseau propose une offre sur-mesure à chacun de ses clients. Par ailleurs, aucune extraction de fumée n’est nécessaire. Tous ces points contribuent à la force de la franchise Subway.
À noter que les dépenses finales quant à la création d’un restaurant Subway dépendent notamment de la taille du local, de l’emplacement, des lois en vigueur ou encore du coût de rénovation.
Pour créer un restaurant rattaché au réseau Subway, il faut un apport personnel minimum de 80000€ ou bien 30% de la totalité de l’investissement. Le crédit n’est pas accepté quant à cet apport personnel.
Les quatre piliers du concept Subway :
- Différentes options disponibles : pour permettre un choix optimisé et une composition efficiente aux clients.
- De la simplicité à l’affiche : Les restaurants Subway sont connus pour leurs procédures opérationnelles aisées.
- Une assistance en permanence : Chaque franchisé rattaché au réseau bénéficie d’une aide notamment au niveau de l’approvisionnement, de la publicité ou encore au niveau des besoins opérationnels via une organisation particulière.
- Une stratégie de contrôle efficiente : Subway forme ses franchisés quant à l’utilisation de méthodes de contrôles innovantes afin qu’ils puissent exploiter les restaurants de façon optimale.
Présence de la franchise Subway sur le territoire français
Ce réseau regroupe plus de 500 restaurants sur le sol français. L’enseigne continue à ouvrir une centaine de restaurants chaque année et fait tout pour préserver ce rythme. Les Agents de Développement jouent un rôle fondamental dans ce processus. Ainsi, la France a été divisée en 16 territoires où un agent par territoire est placé. Ces agents sont les interlocuteurs de proximité pour les franchisés et ils n’hésitent pas à offrir un accompagnement personnalisé à ces derniers pour un développement en flèche des restaurants.
Les clients sont témoins de ce qu’ils mangent
Le concept « Sub » est original et répond parfaitement aux attentes des clients. À la différence de nombreuses enseignes qui proposent des recettes déjà préparées, l’enseigne Subway permet à ses clients d’assister à la préparation de leurs commandes. Des sandwichs « sur-mesure » sont au rendez-vous et chaque client peut choisir la garniture.
Différents choix de Sandwich chauds et froids au gout divin sont à découvrir auprès des restaurants Subway. Outre les 14 recettes proposées sur la carte, les clients peuvent personnaliser leurs commandes en combinant les ingrédients.
Il faut savoir que la franchise Subway appartient au programme Alimentation et Équilibre « Gustino » et propose 6 recettes à faible teneur en matière grasse.
Le profil requis quant au franchisé Subway
Un franchisé Subway doit à la fois jouer le rôle d’un commerçant, d’un entrepreneur et d’un manager. Ces compétences en gestion sont également requises et le franchisé doit être convaincu du concept « Sub ».
Le franchisé doit comprendre le concept et contribuer à son développement. Il n’est pas qu’un simple investisseur, mais un véritable acteur qui connait bien sa région d’implantation.
Il est important de noter que 70% des restaurants ouverts le sont grâce à des partenaires franchisés déjà en activités. La raison en est que le réseau vise le développement de ses franchisés.
Historique du réseau Subway
C’est en 1965 que le concept Subway a été créé par Fred Deluca, un jeune américain âgé tout juste de 17 ans. En 1974, le développement en franchise de l’enseigne commence. Le premier restaurant Subway en France s’ouvre en 2001. En 2008, le nombre de restaurants présents dans l’hexagone est passé à 52. Cette même année, l’enseigne inaugure son centre de formation. Aujourd’hui, le réseau possède plus de 42000 restaurants répartis dans 108 pays. Il domine le marché de la restauration rapide à thèmes et se focalise surtout dans la vente de salades, de sandwichs et de wraps.
